Consejería Nutricional
La buena salud dental depende de una dieta equilibrada
La salud dental influye en el bienestar y está vinculada con una dieta balanceada, que tenga alimentos que ayuden a preservarla y evitar aquellos que la afectan.
Diversos factores que puede afectar la salud dental están relacionados con la alimentación.
¿Qué alimentos contribuyen a la salud dental? ¿Cuáles la afectan y deben evitarse?
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Alimentos que ayudan a la salud dental
Agua
Estimula la salivación. Beber suficiente agua reduce la cantidad de bacterias y previene la caries dental. La boca seca aumenta el riesgo de caries y de enfermedades de las encías.
Alimentos ricos en fibra
Los cereales integrales y las legumbres requieren mayor esfuerzo de masticación, estimulan la producción de saliva, circunstancias que contribuyen a eliminar placa bacteriana.
Frutas y verduras
La manzana, la zanahoria y el apio ayudan a limpiar la placa bacteriana y restos de comida de los dientes y las encías.
La naranja, la piña y la fresa aportan vitamina C, que fortalece las encías. Favorece la regeneración del colágeno de los tejidos periodontales.
Frutos secos y semillas
Las almendras, avellanas, nueces o las semillas de girasol tienen magnesio, mineral que forma parte de la estructura dental. Los frutos secos estimulan la producción de saliva, lo que neutraliza los ácidos que afectan los dientes.
Leche y productos lácteos
Son ricos en calcio y fósforo, minerales que ayudan a fortalecer los dientes y huesos. Además, la leche contiene caseína, proteína que remineraliza los dientes y protege el esmalte dental.
Té verde / negro
Esta bebida de infusión aporta a los dientes flúor para reforzar el esmalte y polifenoles para combatir las bacterias. Estos últimos tienen alto poder antioxidante que incide en el control del desarrollo de bacterias asociadas con la caries y las enfermedades de las encías. El té ayuda en la reducción del mal aliento.
Estos alimentos también contribuyen en la salud y desarrollo dental de los niños.
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Alimentos que afectan la salud dental
Azúcar
Es uno de los mayores enemigos de la salud dental. Los alimentos que contienen azúcar, como los refrescos y los dulces, pueden dañar los dientes y provocar caries dental. Cuando se consume azúcar, las bacterias en la boca lo convierten en ácido, que puede afectar el esmalte dental.
Alcohol
Puede provocar sequedad en la boca, lo que aumenta el riesgo de caries dental y enfermedades de las encías. Además, el alcohol puede dañar el esmalte dental.
Bebidas ácidas
Los refrescos y los zumos de frutas pueden dañar el esmalte dental por el ácido que contienen.
Bebidas carbonatadas y bebidas energéticas
Contienen azúcares y otros ácidos que desgastan el esmalte dental.
Confites pegajosos
Las gominolas, los caramelos, los turrones y otros similares, pueden afectar la salud dental. Estas golosinas se adhieren a los dientes y pueden causar caries dental.
Cubos de hielo
Aunque no contienen azúcar o ácidos, masticar un cubo de hielo puede lesionar los dientes.
Café
Puede manchar los dientes y provocar mal aliento, puede aumentar el estrés y la sequedad en la boca. Si se consume en exceso y con azúcar, afecta el esmalte dental.
Papas fritas / pan / galletas saladas
Contienen almidón que se fija fácilmente en el esmalte dental y produce caries.
Vino tinto
Fomenta la sequedad en la boca y mancha los dientes.
Los alimentos con altos contenidos de azúcar y almidones afectan la salud dental de los niños.
Conclusion
Consulte con un especialista en dietética y nutrición dental
La alimentación es fundamental para la salud dental. Cuando se consumen alimentos que afectan su salud dental, como las bebidas carbonatadas, pan o frutas cítricas, es necesario cepillar los dientes para evitar efectos adversos en los dientes.
Una asesoría eficiente respecto de las prácticas alimenticias contribuye a conservar una buena salud oral, para lo cual puede consultar a un especialista en dietética y nutrición dental. Nuestro directorio de profesionales ofrece la información requerida para encontrar la atención especializada. Consúltelo.
Dr. Andreas
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